春天是什么味道？今天，我们跟随作者来尝尝“春”。

春的味道

谭   芳

“春风如醇酒，著物物不知。绿树见芳芽，花香引蝶戏。”春风犹如醇厚的美酒，它滋润着大地万物，使万物复苏，不觉地陶醉在明媚的春光里；“春在溪头荠菜花”，白色的荠菜花开满溪头，大好的春光就在这里；“春日迟迟，采蘩祁祁”呈现出姑娘们纷纷采摘白蒿的忙碌景象，抒发了春天里大地上蓄势待发的喜悦和希望……今天，我们一起“下乡”去，尝尝春天里的美味吧……

满城尽带“黄金甲”。走进湘潭县花石镇，微风荡漾，土地舞动，吹得油菜花宛若千层波浪在绿海翻涌，一波潮来一波歌，让人心旷神怡。爬上半山腰俯瞰1800亩的成片油菜花，四野无限、灿烂晃眼的油菜花正在默默地开放着。那一大片金黄的光泽，还有沁人心脾的馥郁芬芳的油菜花香，交织成了一幅美丽清新的诗画。瞧那大妈脸上的喜悦，哟！不久后就是秋收啦，脸上尽是满足。

笋蕨春甜味正佳。宋代诗人姚勉《思江南笋蕨》一诗里写道：“先生亟去理山斋，笋蕨春甜味正佳。一夜东风催变绿，笋吹成竹蕨成柴。”竹笋和蕨菜有着较强的时令性，过了时令就老了，就没法吃了。这正是提醒我们食笋食蕨要趁早啊！亲们啊，要快点去山林里挖鲜嫩的竹笋，采摘鲜嫩水灵的蕨菜呀，晚了，那可就是“一夜东风催变绿，笋吹成竹蕨成柴”了！走，一起到湘潭的法华山、仙女山摘蕨挖笋去吧。

桃花流水鳜鱼肥。走进湘潭县锦石乡东风水库。这座小Ⅰ型水库，承担着锦石乡18000亩的灌溉重担，有东、西两条干渠。历年来该水库的水都是轮流对东西干渠供水，服务着这片土地。不知不觉来到了锦石乡金盘村已是饭点时刻，农家老板娘热情推荐着：“三月份的鳜鱼是最为肥美的。鳜鱼肉质肥厚细嫩，味道鲜美，是没有刺的鱼类中，最鲜嫩的啦”。窗外，青葱的山色前，白鹭飞过；伴随着桃花香气的渠道里，肥美的鳜鱼正在肆意地游来游去。春天的生机尽收眼底。

还有姜畲镇、鹤岭镇、碧泉湖片区、杨梅洲片区等那么多的水芹、香椿、苋菜、苦菜、蒲公英、马齿苋、荠菜等着我们采摘呢！亲们，春天的味道，您尝了吗？